| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 豆皮蔬菜卷热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于砌砖69分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆皮切成长方形
2、黄瓜切条放在一边备用
3、胡萝卜切条备用
4、生菜切成细丝
5、小葱切长段备用
6、甜面酱，醋，麻辣油搅拌均匀备用
7、把酱料均匀涂抹在豆皮上
8、分别加入各种蔬菜摆匀，卷起，用葱叶打结放好
9、全部卷完后，装盘就可以了
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、保护心脏、解毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、圆白菜、草鱼搭配；与山药、樱桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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