芹叶豆腐羹的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与油麦菜、桂花、鲈鱼搭配；与茭白、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、提神、养血补虚等功效；可与鸡肝、芋头、牛肉搭配；与甲鱼、醋、文蛤相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与青椒、黄豆、牡蛎 搭配；与豆浆、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；