| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 莴笋烧排骨热量/卡路里1288千卡 | |||

1、准备好所用食材

2、将所用食材洗净,莴笋切滚刀块,生姜切片备用。

3、锅置旺火上,倒入油烧热,下入生姜片,花椒炒香。

4、加入清水,刚好淹到食材就行,大火烧开,中火烧至30分钟。

5、下入莴笋再烧10分钟,放入葱花味精、盐起锅即成。

6、做好的莴笋烧排骨。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、清热利尿等功效;可与海蜇、桃子、猪瘦肉搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、润燥等功效;可与海带、大蒜、山楂搭配;与百合、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
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