| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 糯米粽叶肉热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于劈叉911分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉切条。
2、调进盐，辣椒粉，生抽，调味鲜拌匀腌制入味。
3、糯米用清水泡软。
4、粽叶清洗平铺。
5、放上腌制好的猪肉和糯米。
6、再放上一层糯米。
7、卷起。
8、卷起，用线扎紧。
9、一个一个全卷好，放进蒸锅里。
10、蒸40分钟蒸熟糯就行。
11、蒸好的粽叶肉，好香糯的。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、延年益寿、健脾养胃等功效；可与枣、兔肉、百合搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与鸡腿菇、芦笋、柿子搭配；与百合、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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