| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 2665千卡 | 533千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 自制五香辣椒油热量/卡路里2797千卡 | |||

1、准备好需要的油。

2、油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。

3、辣椒粉倒入耐热容器里。

4、倒入熟芝麻。

5、拌匀。

6、油在出锅前,小火转大火,到油冒烟,时间千万不要久,要不很容易把香料炸糊,关火,静置两分钟,将油倒入辣椒粉里,快速搅拌。

7、搅拌好的热油完全晾凉。

8、入密封瓶保存。
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、挡辐射、健胃消食等功效;可与鹌鹑、花菜、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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