| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 豉椒小荷包热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于拉筋218分钟消耗的热量150 | |||||
1、青、红尖椒洗净切段，蒜切末，豆豉用清水浸泡一会沥干水分备用
2、锅中热适量油，将鹌鹑蛋一个一个打入锅中
3、鹌鹑蛋煎有焦边且蛋黄熟后即可盛出备用
4、锅中热油，下入青红尖椒煎至表皮起皱
5、放入豆豉鱼蒜末爆香
6、放入煎好的小荷包蛋，翻炒数下，然后烹入绍兴酒颠数下锅
7、加入生抽，糖，水炒均且小火焖煮一小会让荷包蛋充分吸收豉椒的汤汁
8、加入少许鸡粉即可起锅
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
