| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 香椿鸡蛋饼热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于跆拳道38分钟消耗的热量600 | |||||
1、香椿切碎，与葱末和少许盐一起拌匀。
2、加入一汤匙面粉拌匀。
3、再加入切碎的干辣椒，加入一汤匙玉米粉拌匀。
4、打上两个鸡蛋拌匀。
5、热锅热油，舀一勺拌好的糊糊，用勺子按成饼。等一面煎好再翻面煎另一面，花色焦黄即可。
6、盛出来开吃~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效；可与牡蛎 、小米、紫菜搭配；与菠萝、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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