| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 莴笋腊肉热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡,相当于画画254分钟消耗的热量270 | |||||
1、腊肉要切片，最后将肥肉和瘦肉分开一下，待会将肥肉再煸一下
2、莴笋去皮切片，洗净控水
3、先把肥肉放进去翻炒
4、很多可以用厨房用纸吸出一部分
5、待肉炒卷曲后，放入莴笋翻炒
6、可适量加点水.翻炒至莴笋断生
7、因腊肉较咸，可适量加一点食盐然后加入鸡精，出锅
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、宽肠通便、清胃热等功效；可与鸡腿菇、猪瘦肉、青蒜 搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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