| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 黑珍珠土司热量/卡路里1599千卡 | |||

1、先准备好黑字芝麻粉,把芝麻烤熟用料理机打成粉。或者买现成的粉也行。

2、把所有的食材依此:鸡蛋、糖、盐、高粉、黑芝麻粉、酵母、玉米油放入面包桶内。

3、启动快速揉面程序,面包机开始揉面。

4、差不多半个小时,面揉至拉出薄膜即可。

5、面包机启动发酵,发至二倍半大即可。

6、发好的面放案上,排气后分成三块揉圆,松弛10分钟。

7、拿一块擀成长饼。

8、从一头卷起来。

9、转一下再擀成长饼。

10、再卷起来。

11、做好后放入土司盒饭内于温暖处发酵。

12、发酵至二倍半大刷上液,撒上小许黑芝麻粒,放入烤箱下层,180度烤40分钟。

13、出炉后凉透包装起来,第二天早餐切片食用。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、养颜等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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