香辣油豆皮的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、将油豆皮在清水中泡软。

3、培根切成小片。

4、泡软的油豆皮切条，放入淡盐水中浸泡15分钟捞出来，清洗干净后备用。

5、将辣椒切段，蒜切片，青蒜切斜刀待用。

6、锅中不放油，放入培根片小火慢慢煎制。（材料会出油）

7、放入蒜片小火一起煎金黄。

8、放入青、红辣椒翻炒出味。

9、加入豆皮翻炒均匀，加料酒、生抽、水、小火炖一下，大火收汤汁后加糖、盐，翻炒均匀，出锅前放入青蒜苗。