| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 上汤菠菜热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于念书156分钟消耗的热量88 | |||||
1、原料
2、锅里烧水，加一小勺盐和一小勺花生油。
3、水开后放入洗好的菠菜焯烫1分钟。
4、菠菜捞出沥水，切成小段。
5、皮蛋切成小丁，葱切葱片。
6、炒锅放少量底油，油热后放入葱片爆香。
7、皮蛋放入炒锅翻炒1分钟。
8、加入一大碗清水。
9、水开后放入半块浓汤宝。
10、浓汤宝全部融化后再煮2分钟，放入菠菜段，30秒后关火即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、促进生长发育等功效；可与冬瓜、海蜇、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、养心养神、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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