| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 百搭炒酱热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打沙袋16分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备豆瓣酱，零售或袋装都可以
2、肉末、葱姜末
3、鸡蛋一个炒熟备用
4、放油炒肉末（油可稍多些）
5、肉熟后，加入鸡蛋、葱姜末一起翻炒
6、翻炒出香味后加入豆瓣酱
7、翻炒均匀
8、美味炒酱出锅了！拌面条、蘸馒头、蘸黄瓜、怎么吃都美味啊，喜欢辣的话，可以选用辣豆酱。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米、肥牛、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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