| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 黄瓜拌金针菇热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于田径17分钟消耗的热量450 | |||||
1、蒜泥加入生抽和陈醋拌匀备用。
2、黄瓜洗净后去皮备用。
3、黄瓜切丝备用。
4、金针菇剪去根部，洗净后焯熟备用。
5、加入盐
6、搅拌均匀放5分钟左右入味。
7、加入黄瓜后加入适量糖。
8、加入鸡精。
9、加入香油
10、加入调料酱
11、搅拌均匀。
12、放入碗中
13、倒扣在盘中。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肚、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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