| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 西兰花小炒肉热量/卡路里633千卡 | |||

1、主要食材

2、将西兰花洗净切成花状、把木耳用冷水泡开一起放入沸水中煮片刻,捞起用冷水冲凉。

3、锅里倒入适量油、待油热放入切好的姜片和蒜片爆香,然后放入五花肉煸炒。

4、片刻之后放适量的耗油、生抽。

5、之后放入西兰花、放少许盐、白糖、鸡粉、红椒片翻炒。

6、最后待西兰花入味即可出锅。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强免疫力、增强血管韧性等功效;可与墨鱼、西红柿、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、润燥等功效;可与萝卜、白菜、茄子搭配;与鲫鱼、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、贫血、清肠胃等功效;可与海蜇、鲫鱼、春笋搭配;与海螺、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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