| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 桂花糯米糖藕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于飙车241分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米洗净，浸泡3小时左右……
2、莲藕洗净去皮，切开一头，可以稍微切的斜点，便于后面塞糯米
3、开始塞糯米，塞一点后用筷子捅一下，碰到比较小的孔，就用牙签捅，尽量不要留有空洞……
4、盖回切去的藕头，用牙签插上，防止脱落，糯米外漏……（头里不用塞糯米）
5、锅里放入藕、红糖、冰糖、桂花、加入没过藕的清水，大火煮开……
6、水开后，转小火再焖煮2小时左右，放凉后就可以取出，切片。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、凉血、清热等功效；可与虾米、鲢鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、壮气提神、止汗等功效；可与葡萄、莲藕、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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