| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 艾草青团热量/卡路里56千卡 | |||
1、取艾草也叶洗净,锅里放水烧开,水里放点盐,将艾草放入水里焯一下,焯好之后用冷水冲洗干净放入料理机打成艾草汁
2、取适量糯米粉用艾草汁、桂花蜜和成团,个人觉得和烂点口感好,再取适量小麦淀粉用开水烫熟和成团,糯米粉和小麦淀粉的比例为4:1

3、把糯米粉团和小麦淀粉团柔成一个团

4、把柔好的艾草团搓成一个一个的小团子

5、蒸锅放水烧开,把搓好的小团子放入锅内蒸10分钟左右

6、出锅用保鲜膜一个一个的包好。图中黄色的是用菠萝汁做的
艾草的热量19千卡(每100克);具有消肿散结、护肝利胆、抗菌等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
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