| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 蒜茸西兰花炒虾仁热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于滑冰47分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料。 西兰花去粗茎，掰成小块，蒜切末，红椒切菱形片。 鲜虾剥成虾仁备用。
2、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。
3、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、抗早衰、通乳等功效；可与豆苗、燕麦、辣椒搭配；与乌鸡、芹菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、抗癌等功效；可与墨鱼、鳕鱼、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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