| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于缝衣服163分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备原料
2、香椿洗净
3、把根部老的地方摘掉
4、有开水烫一下
5、颜色变绿后控干水分
6、切成碎
7、豆腐也切成小丁
8、开水加盐焯烫豆腐后控干水分
9、取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，在加少许开水搅拌均匀
10、倒入焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、利尿解毒、抗衰老等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防高血压、生津止渴等功效；可与韭菜、草菇、川贝搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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