| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 焗鲍鱼热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡,相当于伐木工作91分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼肉上划上十字花刀
3、锅里注入水，水开后放入鲍鱼，煮熟捞出
4、原锅把鲍鱼壳也过一下水，捞出
5、还原鲍鱼原来样子
6、锅里放入水油，水，鲍鱼汁，味精海鲜酱油调成绸汁
7、把汁浇在鲍鱼上即可
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、滋阴潜阳、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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