| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 酱汁花蛤热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于自行车测功器91分钟消耗的热量300 | |||||
1、花蛤在盐水浸泡1小时；
2、辅料；
3、调好料汁： 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入适量水，加点香油；（想多汁一些就多加一点水）
4、花蛤搓洗多几次干净后，摆放在铁板上； （用可以直接置火上的盘也是可以的）
5、淋入调好的料汁，再淋上1匙香油；
6、烧至壳全部打开即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴生津、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与田螺、无花果、扁豆相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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