| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 黄瓜火腿炒饭热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于绘画51分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄瓜、火腿肠切丁，小葱切葱花备用。
2、热锅冷油，油热倒入黄瓜丁、火腿丁翻炒断生。
3、入米饭翻炒均匀，调入适量盐。
4、关火后调入小葱和鸡精翻匀起锅。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、生津止渴等功效；可与醋、虾米、鱿鱼搭配；与花生酱、芥蓝、彩椒相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；
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