小羊版美味豆腐的热量和减肥功效

1、准备好所有材料。

2、豆腐切成小块，在盐水里浸泡5分钟。

3、里脊肉躲成肉末。

4、姜、蒜剁成末。

5、热锅，倒入适量花生油爆香姜蒜。

6、加入肉末翻炒，加入适量料酒，盐。

7、加入黄豆翻炒，时间可以稍长一点。

8、加入一大勺郫县豆瓣酱。

9、翻炒至黄豆入味。

10、加入小半碗水煮开。

11、放入豆腐，加入少量酱油焖两分钟。

12、稍稍收汁，用湿淀粉薄薄的勾一层芡即可。