| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 豆腐海蛎滑粉热量/卡路里504千卡 | |||

1、准备好材料。

2、买回来的新鲜海蛎,放在水龙头下冲洗,清洗4、5遍。

3、清洗干净的海蛎加少许老抽,再加地瓜粉,搅拌均匀。

4、清洗干净的海蛎加少许老抽,再加地瓜粉,搅拌均匀。

5、地瓜粉就是番薯粉,可以到超市买包装好的,也可以买称斤的。粗地瓜粉也可以。

6、锅烧热,放入芹菜和豆腐,翻炒一下,加入适量开水

7、水开就开水加海蛎粉了,然后加菜花,盖上锅盖,等菜和海蛎熟了加入盐,鸡精,少许料酒。就可以关火了

8、美味的豆腐海蛎滑粉就做好了,可以搭配白饭。味鲜可口。
海蛎的热量73千卡(每100克);具有收敛固涩、增强性欲、提高免疫力等功效;可与冬瓜、牛奶、发菜搭配;与芹菜、啤酒、高粱米相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、益中气、清洁肠胃等功效;可与三文鱼、蛤蜊、海带 搭配;与菠菜、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、提高免疫力、抗癌等功效;可与牛腩、猪肉、玉米搭配;与猪肝、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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