| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 62千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 火腿肠炒榨菜热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于乐队演奏65分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）
2、将榨菜清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
7、然后，加适量的白糖。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；
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