| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 马兰头拌豆干热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于水中柔软体操40分钟消耗的热量240 | |||||
1、马兰头择好，洗净（马兰头长得矮，离泥土近，一定要每片叶子都洗到，不然上面泥很重)。2，放开水里焯1-2分钟沥出。
2、放开水里焯1-2分钟沥出。
3、挤开水分切碎。
4、豆干放水里焯2分钟沥出切碎。
5、枸杞洗净用开水泡好。
6、把三种食材放一起，加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、延缓衰老、滋肾等功效；可与蚕豆、青蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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