| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 熏烤咖喱腊肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于仰卧起坐225分钟消耗的热量480 | |||||
1、备油咖喱，。
2、五花肉三斤清洗干净。
3、切条。
4、装盆里依次放进盐，。
5、淋上酱油和料酒。
6、撒上辣椒粉。
7、放进油咖喱。
8、揉搓均匀。
9、腌制一天入味。
10、第二天生木碳火铺上垫子放上腌制好的肉熏烤。
11、途中翻面，熏至金黄熏香。熏腊味时不要离人，防滴油防火灾。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配；与杏仁、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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