| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 八寸菠菜蛋糕热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于踢键子224分钟消耗的热量300 | |||||
1、分蛋，蛋白盆要干净，无油无水。
2、把菠菜放入料理机里打成泥。
3、蛋黄放入盆内，放上20克糖、倒上油、再倒上50克菠菜泥，搅打成蛋黄菠菜液。
4、筛入面粉。
5、搅成蛋黄糊。
6、蛋白打至粗泡后倒上几滴醋，分两次倒上白糖，中速搅打。
7、打出这样的小尖角即打发到位。
8、挑部分蛋白霜入蛋黄糊盆内翻拌均匀。
9、再倒回蛋白盆内。
10、翻拌均匀成蛋糕糊。
11、最后倒入八寸蛋糕模，端起来晃几下，晃平，振几下，振碎大气泡。
12、放入烤箱倒第二层，135度30分钟，165度35分钟。
13、出炉后的蛋糕一点也不回缩。
14、里面的色彩挺漂亮的吧。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与明虾、香椿、生菜搭配；与消炎片、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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