| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 韭菜盒子热量/卡路里483千卡 | |||

1、准备用料

2、把面加水和成光滑的面团,包上保鲜膜静止20分钟

3、鸡蛋打散加点盐煎小块煎熟,

4、韭菜洗净切碎

5、粉丝在开水中煮一分钟捞出,过凉水,沥干切碎

6、把韭菜鸡蛋粉丝放在一盆里加盐,油五香粉搅拌均匀

7、把面分小面团,按压擀成薄的面片

8、把韭菜粉丝馅包上,

9、依次包好所有的盒子

10、放在预热的电饼档上,两面加油烙熟即可
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、散瘀、温中行气等功效;可与鹌鹑蛋、绿豆芽、明虾搭配;与牛肉、牛里脊、虾皮相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与羊排、玉米、紫菜搭配;与红薯、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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