| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 138千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 腐竹炒芦笋尖热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于飙车23分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：芦笋尖、腐竹（已泡发）
2、将芦笋尖清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已泡发的腐竹清洗一下。
5、放在案板上切成段，待用。
6、随后，将切好的芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
8、接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒
9、然后，加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防老年痴呆、抗溃疡等功效；可与猪肝、带鱼 、西芹 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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