| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 羽衣甘蓝 | 克 | 72千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 油果羽衣甘藍沙拉热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于办公室工作159分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将羽衣甘藍用清水洗干净，沥干水备用。
2、应为KALE的茎比较硬，所以是采用叶子的部分；用手把叶子的部分摘下来。
3、将摘下来的叶子，切成细丝，放入一个大盆里。
4、放少量食盐，用双手用力揉搓，直到有叶子有一些些软化（颜色会变得深一些）。
5、放入松子，牛油果，葡萄干，搅拌均匀就可以吃了。
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有化痰、抗癌、清肺止咳等功效；
羽衣甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃和中、利水、清热除烦等功效；可与青椒、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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