| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 双腊蒸钵仔饭热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡,相当于宗教舞333分钟消耗的热量300 | |||||
1、自己做的腊五花肉。
2、把腊肠腊肉切成块备用。
3、香米洗净，倒入钵仔放适量水浸泡5分钟，再放入电饭煲蒸15分钟。
4、饭蒸熟后再放入腊肠腊肉铺在米饭上面，放点生抽，再蒸10分钟即可。
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、帮助消化、除烦渴等功效；可与胡萝卜、桂圆肉、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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