| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 酸菜猪肉炖粉条热量/卡路里522千卡 | |||

1、原料

2、猪肉切厚片,葱姜切片。

3、锅子烧热,放一大勺猪油。

4、猪油化开后下葱姜炝锅。

5、锅里飘出葱姜的香味后下肉片翻炒。

6、炒至肉片表面微焦,肥肉中的油脂析出。

7、酸菜稍微捏开水分,放入锅中与肉片一起翻炒。

8、翻炒2分钟。

9、锅中加入清水,没过酸菜,水量要稍微多一些。

10、锅中加入清水,没过酸菜,水量要稍微多一些。

11、大火烧开后将粉条加入锅内,大火烧开调中火炖30-40分钟。

12、加入适量盐调节口味。

13、稍微收汤,出锅。

14、吃的时候一定要搭配辣椒油,绝配!!!酸菜好伴侣啊~~~~
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、降低胆固醇、促进消化等功效;可与鸭胸脯肉、北京填鸭、腊鸭腿搭配;与青梅、柿子饼、柿饼相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;
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