| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖渍金桔热量/卡路里275千卡 | |||

1、准备材料

2、将金桔纵向等距切5-7刀,刀口不要太深,否则容易断。

3、切好的金桔,用手指按瘪。金桔切好后,用牙签挑出金桔籽

4、去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖。

5、盖好盖子腌制约2-3天左右

6、腌好的样子,砂糖融化,液体增多即可。锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖。

7、大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。

8、开吃咯
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、防治感冒、开胃生津等功效;与黄瓜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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