| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 140千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 百香果椰奶果冻热量/卡路里140千卡 | |||

1、百香果果冻用料

2、将吉利丁片用冰水浸泡至软

3、细砂糖加入凉开水中, 小火加热搅拌

4、细砂糖溶化后加入白兰地,熄火

5、泡软的吉利丁片挤净水分

6、放入糖水中,搅拌至完全溶化

7、加入百香果汁,搅拌均匀

8、隔冰水搅拌至略浓稠

9、平均倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固

10、椰奶果冻

11、吉利丁片用冰水浸泡至软

12、细砂糖加入凉开水,小火加热搅拌至细砂糖溶化

13、加入椰奶,搅拌均匀

14、吉利丁片挤净水分

15、放入椰奶糖水中,搅拌至完全溶化

16、隔冰水搅拌至略浓稠

17、平均倒入凝固的百香果果冻上,放入冰箱冷藏至凝固

18、取出,在表面放少许百香果籽点缀
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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