| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于种花293分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料，排骨切成3厘米左右的小段，大蒜切丁，姜一半切片一半切丝，青椒斜切
2、将排骨用水焯一遍，水中加姜片，注意不要焯太久，以免肉老掉，然后用筷子将焯好的排骨夹出来备用
3、锅中油烧热加姜丝蒜丁爆香
4、加入排骨翻炒至排骨表面金黄
5、根据自己的口味加入酱油，料酒，食盐，醋，和清水和少量的糖，收汁
6、最后炒入青椒，装盘，撒上点葱花，就可以上桌了～
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、解热毒等功效；可与萝卜、洋葱、冬瓜搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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