| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||

1、菠菜洗清,焯水

2、鸡蛋打成蛋液

3、加油烧热,倒入鸡蛋,打散

4、倒入菠菜

5、加盐,拌匀即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与白茅根、粉丝、杨桃搭配;与酸奶、奶酪、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与菠菜、洋葱、荠菜搭配;与桔子、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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