| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 土豆炖鸡胗热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于焊接207分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胗放入冷水中到入一勺料酒.
2、大火煮开，并去掉浮沫.
3、焯几分钟把鸡胗捞出来放入冷水里洗净.
4、鸡胗沥干水份,土豆去皮,切成小块清洗干净.
5、热过入油,放入鸡胗,土豆.
6、放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
7、大火烧开.
8、转小火炖至留少些汤汁即可.
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、健脾等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、利便、帮助消化等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
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