| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 素炒西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于雪地摩托15分钟消耗的热量210 | |||||
1、西兰花洗净切块，大蒜切成片
2、锅里加适量水烧开，加入一点盐，西兰花焯水。
3、西兰花颜色变为翠绿即可捞出控水。
4、蒜片爆香
5、加入焯过水的西兰花翻炒，加入适量的盐。
6、再加点蚝油和少量生抽。
7、翻炒片刻装盘。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、减肥等功效；可与芥末、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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