| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 水炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、一个小碗,一颗蛋,这个用量蒸出来的鸡蛋比较嫩,我比较喜欢吃嫩点的,喜欢吃厚一点的就少加点水。

2、把蛋充分打散

3、另外拿碗化开盐,盐我只放了一小匙,因为我喜欢炖好后再放酱油

4、将化开的盐水倒入打好的蛋液

5、搅拌均匀

6、底下热水,这样比较快

7、上笼蒸

8、留个小缝

9、这是完全不留缝蒸出来的( ̄▽ ̄),其实味道也不错

10、这个就漂亮多多啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与百合、海虾、茼蒿搭配;与鹅肉、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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