| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 槽卤鸡瓜热量/卡路里34千卡 | |||

1、鸡爪洗净

2、把鸡爪的爪子去掉

3、把鸡爪切开

4、锅里加水烧开后把鸡爪放进去煮水

5、煮过的鸡爪捞出用冷水洗净

6、姜、葱、花椒、八角、料酒备用

7、把鸡爪倒入锅中,放入姜、葱、花椒、八角、料酒,加入适量的水,刚好嗼没入鸡爪即可。大火烧开,小火烧,5分钟即可

8、把煮好的鸡爪捞岀用冷水冲下,放凉

9、把槽卤打开

10、放凉的鸡爪找个容器装好倒入槽卤,密封放4个小时后即可食用
糟卤的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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