| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 256千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 草莓果酱热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于单板滑雪141分钟消耗的热量378 | |||||
1、新鲜的草莓放在淡盐水里浸泡片刻，清洗干净，沥水。
2、草莓切去根蒂。
3、一切为二，切完放入较大的盆里。
4、加入白糖。
5、轻轻翻抖一下，让每一个草莓都包裹着白糖，盖上保鲜膜静置一到两小时。
6、分两次把草莓倒入料理机里稍微搅拌一下。
7、搅拌好的草莓。
8、倒入面包机里，挤入新鲜的柠檬汁，加入麦芽糖。
9、盖上锡纸，这一步很简单却很重要，否则熬果酱的时候，少许果酱因为受热会溅到面包桶的外面，这样就多了清洗而且还不容易清洗。
10、启动花式果酱功能，其他不用管了，时间到就完成了。
11、熬好的果酱装入用开水消毒并且晾干的瓶子里，完全冷却放入冰箱冷藏保存。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、利尿、治疗便秘等功效；可与橙子、冰糖、红糖搭配；与红薯、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、治疗便秘、治便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津解暑、止咳等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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