| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 捞汁金针菇热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于水中柔软体操20分钟消耗的热量240 | |||||
1、金针菇切去一部分根，洗净。
2、将捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用
3、锅里烧开水，放入金针菇焯烫。
4、捞起沥水，用水冲凉
5、倒入捞汁，加入红青辣椒，拌匀，腌渍一会。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与油菜、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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