| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 剁椒蒸芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于拖地板85分钟消耗的热量210 | |||||
1、新鲜的芋头。
2、把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。
3、切薄片（好入味好熟），加点盐和少许糖拌匀。
4、剁椒、生姜、蒜粒、生抽（少许）搅拌均匀（作料）。
5、把作料码在芋头上。
6、大火蒸20分钟蒸好淋少许麻油就OK了。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补中益气、解毒防癌等功效；可与牛腩、猪瘦肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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