| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 265千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 炸粿肉热量/卡路里2805千卡 | |||
 热量2805千卡,相当于滑板561分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉碾碎，马蹄去皮洗净
2、蒜切粒
3、葱切粒
4、马蹄切粒
5、把所有材料放在同一个容器里，加上所有调料拌均。
6、腐漠分成四等份
7、开始包馅，要压实，卷紧这一步很重要。
8、上锅蒸2分钟
9、出锅，放凉，切段
10、先高温油炸，改中火，炸至金黄色。
11、出锅装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与山楂、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降压防病、整肠通便等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
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