| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 204千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 玉米戚风蛋糕热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于采花101分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材备齐
2、蛋清蛋黄分离，蛋黄加10克白糖搅匀
3、筛入粉料
4、粉料拌匀，加色拉油拌匀
5、蛋白 放一小勺白酒用打蛋器分三次加白糖打发
6、蛋白 放一小勺白酒用打蛋器分三次加白糖打发
7、分次拌入，拌匀
8、电压力锅预热倒进1克色拉油，倒进面糊刮平
9、电压力锅预热倒进1克色拉油，倒进面糊刮平，盖好盖子焖25分
10、成品
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与淮山、有机菜花、花椰菜搭配；与螺、雪螺肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与基围虾、银鱼、苋菜搭配；与豆浆、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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