| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 阿胶枣热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于冰上曲棍球125分钟消耗的热量480 | |||||
1、阿胶已浸泡【提前浸泡3一4天】
2、红枣洗净蒸熟
3、蒸熟的红枣去核
4、冰糖放入阿胶中煮
5、煮至阿胶浓稠
6、然后放入红枣拌匀即可
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、降低血管通透性、养血健脾等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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