| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 式蛋卷热量/卡路里692千卡 | |||

1、香肠 葱 胡萝卜全都切碎。装在盆里,在往里面加入3个鸡蛋。加入点酱油和白糖。搅匀备用。

2、不粘锅烧干,倒入少量的油。倒入二分之一的蛋液。

3、小火煎熟。然后沿一边慢慢的用铲子卷起来,关火。然后就OK了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与黄豆、明虾、香椿搭配;与红薯、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、抗癌等功效;可与卷心菜、香菇、蜂蜜搭配;与猕猴桃、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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