| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 54千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 老式鸡仔糕热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于滑雪75分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原料。
2、鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。
3、坐在温水里。
4、隔温水打发至蛋糊浓稠。
5、取出， 篩入低筋面粉。
6、用橡皮刮刀以切拌的手法翻拌均匀。
7、加入玉米油再次翻拌均匀。
8、装入纸杯里，八分满即可。
9、放入预热好的烤箱，中层，上下火，160度烤约15分钟。
10、烤好的蛋糕立即取出，然后放在烤网上晾凉。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与肥牛、菠菜、百合搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
