| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 韩式鸡蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于儿童足球20分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料
2、鸡蛋打成蛋液
3、黄瓜胡萝卜切丝后再切成沫，泡椒也切沫（有泡菜最好了）备用
4、把所有沫沫加入蛋液中，加入适量盐，拌匀
5、热锅，放少量油
6、把一半蛋液倒入锅里，摊成饼状。在蛋液将凝固时，小心地卷起(慢慢地卷，不然很容易破)，煎至金黄
7、放案板上切段，装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与黄豆、青椒、明虾搭配；与茶叶、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、比目鱼搭配；与红枣、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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