| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 地瓜丸子热量/卡路里143千卡 | |||

1、地瓜洗净去皮,切片

2、上屉蒸熟,大概十五分钟左右

3、蒸好的地瓜

4、用铲子碾碎

5、加入适量的糯米粉,少量的面粉,到底是多少克,我没有量,因为边揉边加,直到面团和到软硬正好的时候即可,这个量需要自己把握

6、包一点豆沙,捏成丸子

7、全部捏好的样子

8、平底锅放油,等油温5、6成热的时候就可以放进去了,慢火炸到金黄即可

9、炸好的丸子

10、外皮酥脆,里面软糯,很好吃
地瓜的热量57千卡(每100克);具有生津止渴、降血脂、健胃益气等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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